... La Cave du Père Lachaise c'est aussi des nouveautés, des découvertes à faire, des curiosités à expérimenter...
 

■ Toutes nos découvertes ici au fil des saisons
 

En ce moment au rayon des nouveautés, vous trouverez  :
 

Un Rhum du Guatemala de la Famille Botran passionnée depuis 1939. Résultat, un savoir faire bien particulier lui permettant d’élaborer des Rhums typés et originaux sans équivalence dans le reste du monde. Le Botran Reserva est une combinaison de Rhums âgés entre 5 et 14 ans choisis pour leur ampleur, leur richesse aromatique et leur douceur où dominent la vanille et les fruits secs. D’abord moelleux puis un caractère puissant et bien typé, notes épicées pour la bouche et fruitées pour le nez. Belle surprise,

Un vin rouge, le FOOTPRINT Selection 2008, nous partons en Afrique du Sud avec ce vin pour le moins original de par son assemblage de Syrah, Mourvèdre et de Viognier (cépage blanc). Ce FOOTPRINT Selection 2008 mêle habilement puissance et délicatesse. Il nous offre une très grande palette aromatique sur le cassis, les épices et de légères notes florales. Goûté et adopté par la Cave.

Et pour les découvertes et curiosités :
 

La Bière O’cale

Conçue par le brasseur Jack Courmont dans le Tarn et Garonne.

Bière blonde, blanche, rouge et noire titrant seulement 6% d’alc. vol. Ces 4 bières signent le retour de la bière artisanale sur le marché, dans une bouteille à l’ancienne de 50 cl avec fermeture mécanique qui vous rappellera des souvenirs. Jack Courmont est ingénieur physicien de formation. Sa rencontre avec la bière date de l’époque où il travaille en tant que directeur dans un laboratoire agro-alimentaire. C’est en 1998 qu’il crée la Brasserie Oc’ale à Lafrançaise, localité du Midi-Pyrénées, où il fabrique ses propres bières d’expression ancienne.